Hořká čokoláda s kandovanými lístky fialek, pistáciemi z Bronte a višněmi
Pokud opravdová láska prochází žaludkem, po ochutnání tohohle klenotu musí být ta vaše věčná. Na sametově jemnou 66% hořkou čokoládu Callebaut jsme kousek po kousku vyskládali smaragdově zelenkavé pistácie, které…
| Kategorie: | Hořká čokoláda |
|---|
O čokoládě
Pokud opravdová láska prochází žaludkem, po ochutnání tohohle klenotu musí být ta vaše věčná. Na sametově jemnou 66% hořkou čokoládu Callebaut jsme kousek po kousku vyskládali smaragdově zelenkavé pistácie, které dovážíme až ze sicilského městečka Bronte. Místní pěstitelé je sklízí jen jednou za dva roky a dodávají je do těch nejvyhlášenějších restaurací a cukráren po celém světě. Po boku s lyofilizovanými višněmi a kandovanými lístky fialek vzniká neotřelá, přesto famózní kombinace, která vás bude hřát i dlouho poté, co se oblíznete naposled.
Hmotnost a velikost: 100 g hořké čokolády + posyp
Rozměry krabičky: 270 × 100 × 11 mm
Složení
Každá ze surovin je sama o sobě námětem na gastronomický román. Pocházejí z těch nejproslulejších lokalit.
| Hořká čokoláda Valrhona 66% | Mrazem sušené ovoce | Lístky fialek | Pistácie z Bronte |
 |
 |
 |
 |
Výživové hodnoty
| Energetická hodnota | 2212 kJ, 532 kcal |
| Tuky | 36 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 20 g |
| Sachadiry | 39 g |
| z toho cukry | 35 g |
| Bílkoviny | 7.7 g |
| Sůl | 0.01 g |